Mealman - aldrig har det varit enklare att minska matsvinnet

Att minska matsvinnet har aldrig varit enklare!

 

Prima mat, rakt ner i soptunnan

Enligt SCB slängs det i Sverige cirka 270 000 ton mat, varje år. Hushållen står för den största delen, men storkök i allmänhet och skolkök i synnerhet bidrar också till detta slöseri. Det vill vi göra något åt!
 Det slängs 270000 ton matavfall i Sverige varje år



 

 

 

 


 

 Genom att anpassa mängden tillagad mat till efterrfågan minskas matsvinnet

Varför laga mer mat än vad som går åt?

Ett effektivt sätt att minska matsvinnet är att inte laga mer mat än vad som går åt. Men om man erbjuder flera maträtter på menyn är det lättare sagt än gjort, eller?   

 

 

 

 

 


 

Mealman gör livet enklare, för alla!

Med Mealman väljer eleven maträtt från sin mobiltelefon, surfplatta eller dator. Kökspersonalen kan sedan anpassa antalet tillagade portioner så att mängden överbliven mat minimeras. Plötsligt blev det enkelt att minska matsvinnet!
 Mealman är en webapplikation som kan köras på alla plattformar

 

 

 

 

  

 


 

Linköpings kommun har testat Mealman och minskat matavfallet med 10 kg/dag, på en skola 

En historia med lyckligt slut 

På Vidingsjöskolan i Linköpings kommun har man med hjälp av Mealman lyckats minska mängden matavfall med 10 kg/dag. På ett läsår blir det nästan 2 ton, på en skola! Resultatet har fått uppmärksamhet i såväl TV som tidningar

 


 

 Prova själv!

 Vi på Front End Strategy AB är stolta över att kunna presentera en 
lättanvänd applikation för både kökspersonal och elever.

Testa gärna någon av demo-versionerna nedan!

MealMan - demo som elev

MealMan - demo som kökschef

 

Kontakta oss så berättar vi mer!

Ring oss på 013-24 93 51 eller e-posta till Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.

 


 

Kunskapsbank

Naturvårdsverket har av regeringen fått i uppdrag att arbeta för att minska matsvinnet

Minskat matsvinn av livsmedel i skolkök

- erfarenheter och framgångsfaktorer 

Livsmedelsverket har gett ut en rapport om matsvinn bland kommuner

Minska matsvinnet i kommunen

- fakta och goda exempel  

 
Mindre matsvinn är ett projekt för att minska matsvinnet

Morötter mot matsvinn

- miljö, ekonomi, avfall 

 

Nyheter

Vidareutveckling av programvara för styrning tillverkningsprocess

2018-04-11

Front End Strategy AB har fått förtroendet att vidareutveckla programvara för styrning av avancerad tillverkningsprocess.

NATO TIDE Sprint

2018-04-07

Front End Strategy AB ger två presentationer på vårens TIDE Sprint i Genua, Italien. Den ena presentationen har titeln "EA as a Coherency Enabler for FMN" och presenterar vår modell för att stödja att FMN levererar de produkter (specifikationer) som behövs enligt plan. Den andra presentationen med titeln "Tactical Communications Tool (TCT ) from an operational point of view " och beskriver hur man kan använda TCT i praktiken och vilket stöd TCT kan ge i samband med planering över tid.

Stöd till större myndighets vidareutveckling av EA-stöd

2018-03-02

Front End Strategy AB har fått förtroende att stödja en större myndighet när de utvecklar sitt EA-stöd. Verksamhetsarkitekten från Front End Strategy ska fokusera på att skapa modeller som stödjer informationsutbyte mellan myndigheter.